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Bla Bla 雜談

2012.04.13
味覺的故宮

前陣子到外雙溪故宮博物院看展覽,
中途休息時,走到位於四樓的三希堂。
那是一個很棒的空間,有挑高的建築以及大片的視野。
但令我不解的是,在裡面他們推出的是法式點心套餐。

如果可能,我還真想向故宮博物院提出一個企劃案子,
將他們館藏中所有與點心有關的文獻,
做一個調查、整理出來,
在三希堂做計畫性的展覽,
並且邀請對古菜色有研究的廚師烹調。

讓大家真的可以吃到這些味道。

  我想,除了“視覺的故宮”之外,
這樣“味覺的故宮”應該也分外讓人期待吧。


鍾成虎

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